梨渦笑笑-簡單生活。

最近友人問我說要不要去吃吃看新開的腸粉店，我表示有新東西吃當然好啊

到了店門口看到鏡湖美食，腦子馬上想到臭豆腐，立馬問了身旁的友人:這不是新開的吧?

友人:最近換老闆了。

難怪，我想說我印象中曾經看過介紹鏡湖美食的文章，網友們都一致推薦臭豆腐，但我是沒吃過啦~~

鏡湖的位置滿隱蔽的，但google導航是可以找到的，鄰近浯江書院和中正國小。

店內和店外裝潢設置都與之前一樣好像沒有做更改。

店內備有個人位四人位，剛好我來的時候是學生下課的時間，位置幾乎都被學生坐滿了，看到大家都吃的津津有味的樣子我都餓了。

鏡湖美食的新菜單和舊的可以說是完全不一樣了，品項沒有以前多，但多了套餐系列可以選擇。

菜單的最後寫了一句話「我們的堅持:1.老闆不吃的，不會給你吃。2.小量手工生產，故數量有限。」

這理念我相當認同，一道料理如果老闆都不敢吃了，他怎麼敢拿出來賣給消費者?

店內也有提供簡單的紅茶，喝起來滿養生的，不甜。

肉燥飯

絕對要推他們的肉燥飯，不敢吃肥肉、不敢吃豬皮的但又想吃滷肉飯的人一定要點他啊!!!!!!!!!

我在外面都不太敢點滷肉飯肉燥飯之類的，因為很怕送上來會有肥肉豬皮，這樣我還要一點一點挑掉(對，一個一個都不能放過)

所以我只吃笑媽煮的，只有媽媽最懂我的喜好

鏡湖的肉燥飯，肉吃起鹹香適宜，搭配粒粒分明白飯，會讓人不自覺得一口又接著一口。

在這裡我不得不再次讚賞他們家的米飯，粒粒分明卻不會過硬，這碗肉燥飯在我心目中分數極高。

家傳肉粽

每到端午節網友們就會開始票選南部粽北部粽哪個好吃，但在我心目中都一樣好吃啦。

問了友人:粽子有分南北，那這是什麼粽?

友人答:這是離島粽。

粽子滿大一顆，上頭有淋甜辣醬。

將粽子解剖開，裡頭有滷肉、花生、栗子、香菇、蝦米和滷蛋，配料還滿豐富的。

糯米吃起來有軟糯醬香味十足，非常像是長輩端午節時手工綁的肉粽。

只是比較遺憾的是肉粽送上來的時候是溫的，我個人較愛燒肉粽熱熱吃才好吃阿~~

鮮肉腸粉

我是選擇A套餐鮮肉腸粉+經典湯品80元，相當便宜划算。

鮮肉腸粉很大一份，上頭的青菜超級大一片，鏡湖的腸粉都是每日用再來米現磨，腸粉皮吃起來Q滑彈性十足。

老闆娘有額外拿了一瓶醬油罐給我們加，是他們特製的醬油，加在腸粉上吃增加味道，當天忘記問有沒有辣椒醬，如果加上辣椒醬味道應該會更加分。

肉羹湯

經典湯品部分我選擇了肉羹湯，裡面配料滿豐富的，蛋花、肉羹、香菜、金針菇、柴魚片、高麗菜絲、紅蘿蔔絲

喝起來能感受出沒有加太多添加物，帶著一點甘甜感，會讓你不知不覺就喝了一整碗

他們家肉羹湯深得我心的一點就是沒有太多的勾芡，我滿怕吃勾芡很重的湯，但喝這個完全不用害怕。

鏡湖美食的食物偏家常，沒有太多的調味以及添加物，讓吃的人能很安心

老闆娘也相當親切，會主動詢問今天的飯會不會太硬之類的

價格上也不貴，是我之後會一直在回顧的店家

鏡湖美食館

地址 ｜金門縣金城鎮珠浦北路29巷5弄3號

電話 ｜ 0910-540493

營業時間 ｜10:30-14:00   17:00-20:00

FB ｜ 鏡湖美食館

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