15碎碎唸：吃飯、生活與內心戲

有時候總會有不知道吃什麼煮什麼時，我就會去翻翻食譜或翻翻冰箱XD

這次分享一道黑胡椒牛肉義大利麵，冰箱很空沒什麼食材時

可以做做看這道料理，非常簡單~~~~

食材

牛肉             -----依家境取捨

義大利麵      -----依個人取量

大蔥             -----1株

蒜頭             -----3-4瓣

洋蔥             -----半顆

調味

鹽                -----半匙

糖                -----半匙

黑胡椒         -----兩匙

蠔油             -----半匙

米酒             -----些許

太白粉         -----些許

辣油             -----少許(有或沒有都沒有關係)

步驟

先將牛肉用鹽和黑胡椒醃過

同時可以燒水加鹽和油，水滾加入義大利麵煮約8-10分鐘

在煮義大利麵的時間裡，可以備好食材

洋蔥切成小丁，大蔥切段，蒜頭隨意切

鍋裡加少許油，將牛肉稍微煎至表面熟即可拿起放至旁邊

等義大利麵煮透後

蒜頭、洋蔥下鍋爆香

加入白蔥段、加入調味料翻炒上色

加入義大利麵、牛肉、青蔥段翻炒

加入少許太白粉液(太白粉+水)勾芡

之後裝盤即可完成

簡單又好吃的料理

如有任何問題歡迎問我唷