排骨酥

休息超久的魯香小館終於營業啦~~~我真的是久仰大名很久了

聽金門朋友都說這間超好吃!但每次來吃鐵門都是拉下來的,後來得知店家休息一陣子,前些日子才開。

雖然我在他第一天營業時就去,但一直心心念念的排骨酥麵已經賣完,所以第二次來才吃到排骨酥麵。

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店內環境還滿乾淨的,約有八桌的位置,還有提供環保餐具供客人使用。

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菜單品項還算多,招牌為排骨酥麵、炸豬排,旁邊還有冰櫃有飲料可以選擇。

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店內的招牌炸豬排和豬排便當

炸豬排不愧是店內招牌!!!!!!!!!!!

不要看小看這塊豬排,咬下去外表非常酥脆,肉質軟嫩不柴不澀不塞牙越吃越涮嘴,是我在金門吃到最好吃的豬排!

豬排便當的分量以一個男生來說絕對吃的飽,飯上頭還有滷汁,但可惜配菜我都不大喜歡,但同行友人說非常好吃且很飽。

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排骨酥麵

我心心念念的排骨酥麵上菜的時候,我有稍微疑惑了一下,我想像中的排骨酥不是應該會是炸過的排骨嗎?

問了一下朋友才知道這家的排骨酥是屬於沒有炸過的,但我還是有很多疑惑啦為甚麼會叫排骨酥,沒有炸過就沒有酥啦

但他的肉非常軟嫩,咬下去骨肉會立馬分離,骨頭非常少幾乎都是肉,湯頭屬於比較清淡類型。

友人說非常好吃,但我比較喜歡炸過的排骨酥和重口味的湯頭,每個人喜歡的味道不一樣囉。

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魯肉飯和乾麵

乾麵和魯肉飯都是一樣的魯肉汁,他們家的魯肉汁屬於瘦肉型,在魯肉飯中是屬於較清爽類型。

 

整體來說,我會為了炸豬排再回顧

目前榮登我心目中台式豬排第一名,吃完就回不去了~

 

魯香小館

地址 金門縣金城鎮南門里民族路242號

電話   082-375666

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